Aholansaaren keittiö siirtyi uuteen aikaan, kun keittiön rakenteita remontoitiin ja laitteita uusittiin alkuvuodesta 2025. Hankkeen kustannusarvio oli n. 100 000 euroa ja sen arvonlisäverottomiin kustannuksiin saatiin 40 % EU:n Maaseuturahaston Leader-rahoitusta Kehittämisyhdistys Kalakukko ry:stä. Hankkeeseen saatiin myös yksityistä rahoitusta.
Keittiön uudistamishankkeen tavoitteena oli korjata keittiön rakenteita ja hakea energiasäätöjä uusimalla valaistusta, kylmälaitteita, uunit, yleiskone ja pesukoneet vähemmän sähköä kuluttaviksi.
Keittiön rakenteissa korjattiin kosteusvaurioita ja lattiapinnoitteita. Uudet pinnoitteet ja korjaukset parantavat keittiön kosteudenhallintaa ja siivousta.
Kylmälaitteiden uusiminen varmistaa elintarvikkeiden säilyvyyden ja parantaa vilkkaan leirikesän ruokailujen toteutusta. Kylmälaitteet hankittiin kokonaan uusina. Uunit, astiapesukone ja yleiskone hankittiin vähän käytettyinä. Hankinnoissa etsittiin laadukkaita ja vähän käytettyjä laitteita ja niitä onnistuttiin löytämään.
Valaistuksessa vaihdettiin vanhoja loisteputkivalaisimia led-valaisimiin.
Keittiön työskentelyoloja parantamiseksi hankittiin ilmalämpöpumppu, jolla voidaan mm. jäähdyttää päivinä, kun uunit käyvät kuumina ja ulkona on hellettä.
Aholansaari kiittää kaikkia, jotka ovat tukeneet keittiön siirtymistä uuteen aikaan!
